GASTRONOMIE IM KOKI


BETRIEBSLEITER:IN FÜR DAS LUX GESUCHT

AB MÄRZ 2025 | IN VOLLZEIT

Das Kommunale Kino Esslingen e. V. betreibt in zentraler Lage ganzjährig ein Programmkino inklusive Kinder-, Schul- und Open-Air-Kino für jährlich rund 30.000 Besucher:innen. Das Café/Bistro/Bar im großzügig gestalteten verglasten Innen­hof mit Lounge, Galerie (ca. 90 Plätze) und zweigeteiltem Außenbereich (ca. 75 Plätze) ist ein eigenständig funktionieren­der, lebendiger, offener Treffpunkt für alle und gleichzeitig Kinofoyer. Aus der besonderen Konstellation erwachsen viele Möglichkeiten für eine Zusammenarbeit zwischen Gastronomie und Kinobetreiber:innen. Das Angebot soll ein abwechs­lungsreiches, modernes Speisen- und Getränkeangebot umfassen.

ARBEITSBEREICHE

• betriebswirtschaftliche Verantwortung des gesamten Gastronomiebetriebs
• Gesamtverantwortung für die Organisation, Koordination und Optimierung aller Arbeitsabläufe
• Personalverantwortung
• Kalkulation, Planung, Organisation der Beschaffung sämtlicher Verbrauchsgüter
• Ausarbeitung und kreative Weiterentwicklung des Angebots
• Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung in den Bereichen Konzeption, Kalkulation, Beschaffung
• regelmäßige Absprachen mit dem Kino-Team

STELLENANFORDERUNGEN

• abgeschlossene gastronomische Ausbildung oder mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie
• fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse
• Führungserfahrung, Kreativität, Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein
• unternehmerisches Denken und Handeln
• Fähigkeiten in Organisation und Zeitmanagement
• hohe Flexibilität und Belastbarkeit (Arbeitszeiten teils auch abends oder an den Wochenenden)
• Kontaktfreude und Kommunikationsstärke
• Gesicht und Herzstück des Kulturtreffs/der Kino-Gastronomie
• Begeisterung für Film und Kino

DAS BIETEN WIR

• einen unbefristeten Arbeitsvertrag in Vollzeit
• eigenverantwortliche, anspruchsvolle Arbeit mit einem breiten Aufgabenspektrum und Mitgestaltungsmöglichkeiten
• flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und eine offene Kommunikationskultur
• ein faires Grundgehalt sowie Gewinnbeteiligung

Wir wertschätzen Vielfalt und begrüßen daher alle Bewerbungen unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion, Weltanschauung, Behinderung, Alter sowie sexueller Orientierung und Identität.

Bewerbungen bitte ausschließlich per E-Mail an kokigastro@koki-es.de

KONTAKT

Freiraum e. V. - Förderverein des Kommunalen Kinos Esslingen
post@lux-esslingen.de

Telefon: 0711 31059515 (Mo bis Fr ab 12 - 15:00 Uhr)


ÖFFNUNGSZEITEN

Montag bis Donnerstag ab 17 Uhr
Freitag bis Sonntag ab 14 Uhr


GETRÄNKE- UND SPEISEKARTE

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